PRÓTIDOS

• A unidade estrutural são os AMINOÁCIDOS;


• Possuem um GRUPO AMINA (NH2), um GRUPO CARBOXILO (COOH), um átomo de HIDROGÉNIO e um RADICAL, ligados a um CARBONO;
  
• São Compostos ORGÂNICOS QUATERNÁRIOS - constituídos por átomos de CARBONO, HIDROGÉNIO, OXIGÉNIO e AZOTO;
  
• Ligações peptídicas estabelece-se entre o grupo carboxilo de diferentes Aminoácidos;
  
• Função ESTRUTURAL, ENZIMÁTICA, TRANSPORTADORA, HORMONAL, DEFESA e REGULADORA.
  

LÍPIDOS

• A unidade estrutural são os ÁCIDOS GORDOS e o GLICEROL;
• São Compostos Orgânicos TERNÁRIOS - constituídos por átomos de CARBONO, HIDROGÉNIO e OXIGÉNIO;
• Função ENERGÉTICA, ESTRUTURAL, PROTECTORA e REGULADORA;
• Fraca Solubilidade na água e a sua solubilidade em solúveis orgânicos;
• Ácidos gordos saturados: LIGAÇÕES SIMPLES, Ácidos gordos insaturados: LIGAÇÕES DULPAS.

TRIGLICERÍDEOS: (1 Glicerol + 3 Ácidos gordos)

FOSFOLÍPIDOS:

• Formados por uma cauda hidrofóbica e uma cabeça hidrofílica;
• Fazem parte da estrutura das membranas plasmáticas;

• Modelo de SINGER e NICHOLSON:

> PERMEABILIDADE SELECTIVA: Facilita a entrada de certas substâncias e dificulta ou impede a passagem de outras.

> TRANSPORTE NÃO MEDIADO: Trocas controladas apenas por processos físicos ou proteínas da mebrana.

> TRANSPORTE MEDIADO: Trocas controladas por proteínas específicas.

GLÍCIDOS

• A unidade estrutural são os MONOSSACARÍDEOS;
• São Compostos Orgânicos TERNÁRIOS - constituídos por átomos de CARBONO, HIDROGÉNIO e OXIGÉNIO;
• São conhecidos por HIDRATOS DE CARBONO, pois os átomos de oxigénio e de hidrogénio das suas moléculas estão na mesma proporção da água;
• A sua função é ENERGÉTICA e ESTRUTURAL;
• Classificam-se por o número da carbonos que possuem: PENTOSES (ribose e desoxirribose) e HEXOSES (glícose, frutose e galactose).
  

MONOSSACARÍDEOS:

• Glicose
• Frutose
• Galactose
• Ribose
• Desoxirribose
  

OLIGOSSACARÍDEOS:

• Sacarose (Glicose + Frutose)
• Maltose (Glicose + Glicose)
• Lactose (Galactose + Glicose)
  

POLISSACARÍDEOS:

• Amido
• Glicogénio
• Celulose

BIOMOLÉCULAS: Inorgânicas/ Orgânicas

INORGÂNICAS:

• ÁGUA

> Constituinte Fundamental dos Seres Vivos: entre 75% a 90% do total da sua massa;

> Constituição Química: 2 átomos de HIDROGÉNIO e 1 de OXIGÉNIO por ligação covalente;

> A molécula de água é electronicamente neutra, mas apresenta polaridade;

> A sua polaridade permite a ligação entre as moléculas de água e outras substâncias polares – Pontes de Hidrogénio;

> Intervém nas reacções químicas das células;

> Actua como meio de difusão de muitas substâncias;

> Regula a temperatura corporal;

> Intervém em reacções de hidrólise;

> É um óptimo solvente - permite levar os nutrientes às células e eliminar os seus produtos de excreção.

• SAIS MINERAIS

> Sódio (Na), Cloro (Cl), Potássio (K), Fósforo (P), Cálcio (Ca), Magnésio (Mg), Ferro (Fe).

ORGÂNICAS

• GLÍCIDOS
• LÍPIDOS
• PRÓTIDOS
• ÁCIDOS NUCLEÍCOS

CÉLULA, organização estrutural

• Os organismos PROCARIÓTICOS são unicelulares, constituídos por células de pequenas dimensões, e não possuem um núcleo, por ausência de invólucro nuclear.

  
• As células EUCARIÓTICAS são mais complexas, o material genético encontra-se no núcleo, o qual está individualizado do citoplasma pelo invólucro nuclear. Além disso, existe uma compartimentação funcional criada pela existência de membranas internas.

FUNÇÃO dos ORGANITOS/ COMPONENTES celulares:

• PAREDE CELULAR: Protecção; Estrutura de suporte
• MEMBRANA CELULAR: Controlo do movimento de substâncias
• NÚCLEO/ NUCLEÓIDE: Contém o material genético
• CLOROPLASTO: Fotossíntese
• MITOCÔNDRIA: Respiração celular
• RIBOSSOMAS: Síntese de Proteínas
• RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO: Síntese de Lípidos e de Proteínas; Transporte
• COMPLEXO DE GOLGI: Transformação de Proteínas e de Lípidos
• VACÚOLO CENTRAL: Reserva de água e de outras substâncias
• CITOPLASMA: Contém várias substâncias
• LISOSSOMAS: Contém enzimas digestivas
• CENTRÍLOS: Intervém na difusão celular

SÓ A CÉLULA ANIMAL POSSUI: LISOSSOMAS E CENTRÍLOS. SÓ A CÉLULA VEGETAL POSSUI VACÚOLO CENTRAL, CLOROPLASTO E PAREDE CELULAR.

CÉLULA, unidade fundamental da Vida

CÉLULA: a unidade estrutural e funcional dos organismos vivos. A célula representa a menor porção de matéria viva dotada da capacidade de auto-duplicação independente.

• Todos os seres vivos, animais e vegetais, são constituídos por células;
• Cada célula é envolvida por membrana e preenchida por uma solução aquosa - citoplasma;
• É capaz de criar cópias de si mesma por crescimento e divisão celular;
• Os vírus não podem ser considerados células, pois dependem do parasitismo para se reproduzir, utilizando-se da maquinaria da célula hospedeira (seres acelulares).

A CÉLULA É A UNIDADE DE REPRODUÇÃO, DE DESENVOLVIMENTO E DE HEREDITARIEDADE DOS SERES VIVOS!